Créditos: Getty Images

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La lechona se posiciona como el mejor plato con carne en el mundo; orgullo colombiano

Este es un plato tradicional del Tolima en Colombia y es dado en muchas fiestas de diferentes ciudades.

Daniela González
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Una de las cosas que más llama la atención de los extranjeros que visitan el territorio nacional, es la gastronomía de Colombia, la cual suelen describir como deliciosa y algo imperdible en su paso por las diferentes ciudades. Entre los diferentes platos tradicionales se encuentran la lechona, la bandeja paisa, el mute, las arepas, entre otros platos que dejan a más de uno «chupandose» los dedos. 

Sin embargo, uno de los platos que hoy deja el nombre de Colombia en lo más alto, es la lechona, la cual fue reconocida como el mejor plato con carne de cerdo, según el ranking de Taste Atlas.

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Este portal tiene platos de todo el mundo y cientos de personas, sin importar su nacionalidad, pueden votar para seleccionar cuál es el mejor plato según su criterio. Fue allí, donde las personas de diferentes países, seleccionaron a la lechona como el mejor plato con carne de cerdo.

Orgullo del Tolima

La lechona se roba el primer lugar y deja en lo más alto el nombre de Colombia, dando a conocer a todos los extranjeros que si visitan el territorio nacional, debe ir a Ibagué, donde según expertos se come el mejor plato de todo el país. Además, hacen una mención de honor al tamal, un delicioso plato típico colombiano, que suele ser un desayuno imperdible los domingos. 

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En caso de que usted quiera comer lechona, debe saber que esta se prepara de forma diferente en las ciudades de Colombia, por lo que a lo largo de los años ha estado presente la pelea por saber cómo es la forma correcta de hacer este plato. En algunas regiones, afirman que debe ir con arroz, carne y otros complementos, mientras que en el sitio de origen consideran que debe llevar solo carne. 

Este tradicional plato colombiano se puede probar en diferentes lugares a un precio bastante económico, por lo que desde $15.000, puede acceder a un delicioso plato de lechona que puede acompañar con un vaso de masato del Tolima, para complementar su experiencia.

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