Simon fue la persona responsable, junto a Matt Groening y James L. Brooks de crear a la familia amarilla más famosa de Springfield en 1989.
Aunque Sam dejó de trabajar en la serie desde 1993, seguía siendo productor ejecutivo de programa que ya cumplió 25 años al aire.
Antes de su paso por ‘Los Simpsons’, también escribió episodios para ‘Taxi’, ‘Cheers’ y otras series televisivas, pero se sentía más cómodo trabajando con animación.
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