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Le pusimos de nombre Octavia en honor al primer emperador romano (Octavio César Augusto) para mostrar nuestra esperanza en un renacer económico y cultural”, declaró Dovilio Nardi, chef principal del proyecto de la pizza récord.
Ingredientes:
Lo que tuvo que reunirse para preparar esta pizza margarita libre de gluten (pensando en comensales celíacos).
-9,9 toneladas de fluor libre de gluten, mezclado con 11.274 litros de agua. Esto es más de 45 mil vasos de agua.
-5 toneladas de salsa de tomate. Es la cantidad suficiente para preparar más de 11.330 platos de spaghetti a la bolognesa.
-675 kilos de margarina.
-250 kilos de sal.
-125 kilos de queso parmesano.
-100 kilos de albahaca.
-25 litros de vinagre balsámico.
-1.354 litros de levadura.