En Argentina, archivos anuncian un huevo de 198 gramos; una familia de España
notificó otro de 170 gramos.
En Cuba la marca nacional más alta hasta el momento era de 148 gramos de peso.
El reciente hallazgo avícola, sin embargo, supera los actuales registros.
Cuquita, una gallina de la provincia de Las Tunas (Cuba), puso un huevo de 230
gramos y nueve centímetros de largo. El ejemplar sobrepasa ampliamente los
actuales récords de los que se tengan referencias en varios países, incluyendo el
nuestro.
La gallina protagonista, en perfecto estado de salud –sus similares, una falleció en
el intento y la otra fue sometida a una reconstrucción quirúrgica- clasifica entre las
aves de ceba y comparte patio con otras 25 ponedoras de su especie, además de
codornices, pineos y gallos. Marlenys González Cedeño, su propietaria, se encarga
del cuidado de estos animales desde su estado embrionario, con el empleo de
incubadoras domésticas.
Huevo gigante en mano, la familia prefirió comprobar medidas y se dirigió al
establecimiento estatal más cercano donde existiera una pesa. Testigos oculares
lo comprobaron: el huevo de Cuquita pesaba los 230 gramos, o lo que es lo mismo,
media libra.
Ante persistencia de curiosos, Marlenys cascó el huevo. ¡Sorpresa por partida
doble! Dentro había una yema, una clara… ¡y otro huevo!
Sobre el fenómeno genético, expertos internacionales aseveran que es
un "capricho de la naturaleza". Puede ocurrir cuando la gallina recibe una pequeña
descarga eléctrica. Los huevos "doble yema" -como se les llama- generalmente
provienen de animales jóvenes, que aún no han sincronizado completamente su
ciclo productivo.
En tanto las ciencias profundizan en respuestas para este tipo de accidente
fisiológico, Cuquita señorea en su patio como la gallina del huevo más grande del
mundo. La curiosidad avícola cubana, como hecho insólito, bien pudiera inscribirse
en los Récord Guinness.
