Con un palillo y una cuchara, convierte a las frutas en rostros de personajes famosos, tales como Elvis Presley o Davey Jones de Los Piratas del Caribe. Al finalizar la obra, toma una fotografía y luego se como a su propia creación.
En su catálogo de once obras figuran también un dragón y un cráneo. Con ellas, Yamada se entretiene y distrae de su verdadero trabajo como electricista, según cuenta en el Daily Mail
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