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Video furor en la web: separar la clara de huevo

Laura Moreno

Para hacer muchas recetas se necesita separar a las yemas de las claras de huevo. Incluso muchas personas con problemas en el hígado o altos valores de colesterol o triglicéridos en sangre prefieren evitar las claras. Hacerlo y evitar los pedazos de cáscara que se suelen filtrar complica a más de uno, sobre todo a los inexpertos.

Por eso, el sitio chino Jifenzhong colgó en la web un video en el que muestran un método sencillo para hacerlo. Lo único que se necesita es una botella. Y el idioma es lo de menos: en menos de un mes ya tiene casi 4,5 millones de visitas sólo en YouTube.

El único problema es que antes de comenzar se debe romper el huevo, otra parte de la cocina que suele traicionar a los principiantes.

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